เกมคาสิโน พบเชื้อซัลโมเนลลา

เกมคาสิโน โรงงานของ Barry Callebaut ในเมือง Wieze ประเทศเบลเยียม ผลิตช็อกโกแลตเหลวเป็นชุดขายส่งสำหรับลูกค้า 73 รายที่ทำขนมหวาน

บรัสเซลส์: หยุดการผลิตในโรงงานช็อกโกแลตที่ใหญ่ที่สุดในโลก ดำเนินการโดย Barry Callebaut ยักษ์ใหญ่ของสวิสในเมือง Wieze ของเบลเยียม หลังจากพบการปนเปื้อนของเชื้อ Salmonella บริษัท กล่าวเมื่อวันพฤหัสบดี

โฆษกของบริษัทบอกกับเอเอฟพีว่า โรงงานผลิตได้หยุดการผลิตแล้ว ซึ่งผลิตช็อกโกแลตเหลวเป็นชุดขายส่งสำหรับลูกค้า 73 รายที่ทำขนมหวาน

จนถึงขณะนี้ ยังไม่มีรายงานผู้บริโภคช็อกโกแลตที่ติดเชื้อซัลโมเนลลา ซึ่งเป็นสาเหตุของโรคซัลโมเนลโลซิส ซึ่งเป็นโรคที่ทำให้เกิดอาการท้องร่วงและมีไข้ แต่จะเป็นอันตรายเฉพาะในกรณีที่รุนแรงที่สุดเท่านั้น

“ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ผลิตขึ้นตั้งแต่การทดสอบถูกปิดกั้น” โฆษก Korneel Warlop กล่าว

“ขณะนี้ Barry Callebaut กำลังติดต่อลูกค้าทุกรายที่อาจได้รับผลิตภัณฑ์ที่มีการปนเปื้อน การผลิตช็อกโกแลตใน Wieze ยังคงถูกระงับจนกว่าจะมีประกาศเพิ่มเติม” ผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่ที่พบว่ามีการปนเปื้อนยังคงอยู่ในไซต์ เขากล่าว

แต่บริษัทได้ติดต่อลูกค้าทั้งหมดของบริษัทแล้ว และขอให้พวกเขาไม่จัดส่งผลิตภัณฑ์ใดๆ ที่พวกเขาทำด้วยช็อกโกแลตซึ่งทำขึ้นตั้งแต่วันที่ 25 มิถุนายนที่โรงงาน Wieze เหล่านี้ ซึ่งอยู่ในแฟลนเดอร์ส ทางตะวันตกเฉียงเหนือของบรัสเซลส์

“ความปลอดภัยของอาหารมีความสำคัญสูงสุดสำหรับ Barry Callebaut และการปนเปื้อนนี้ค่อนข้างพิเศษ เรามีกฎบัตรและขั้นตอนความปลอดภัยด้านอาหารที่กำหนดไว้อย่างดี” บริษัทกล่าว

หน่วยงานความปลอดภัยด้านอาหารของเบลเยียม AFSCA ได้รับแจ้งแล้ว และโฆษกบอกกับ AFP ว่าได้เปิดการสอบสวนแล้ว

โฆษกของ AFSCA กล่าวว่าผู้ตรวจสอบจะ “รวบรวมข้อมูลทั้งหมดเพื่อติดตามการปนเปื้อน”

โรงงาน Wieze ไม่ได้ผลิตช็อคโกแลตเพื่อขายให้กับผู้บริโภคโดยตรง และบริษัทก็ไม่มีเหตุผลใดที่เชื่อได้ว่าสินค้าปนเปื้อนใดๆ ที่ลูกค้าทำขึ้นนั้นยังไม่ได้นำไปวางบนชั้นวางสินค้า

ความหวาดกลัวเกิดขึ้นไม่กี่สัปดาห์หลังจากกรณีของช็อกโกแลตที่ปนเปื้อนเชื้อซัลโมเนลลาในโรงงาน Ferrero ใน Arlon ทางตอนใต้ของเบลเยียมซึ่งผลิตช็อกโกแลต Kinder

หน่วยงานด้านสุขภาพของเบลเยียมกล่าวเมื่อวันที่ 17 มิถุนายนว่าพวกเขาได้ให้ไฟเขียวเพื่อรีสตาร์ทโรงงานยักษ์ใหญ่ของอิตาลีเป็นระยะเวลาสามเดือนสำหรับการทดสอบ

Barry Callebaut กลุ่มบริษัทสัญชาติสวิสเป็นผู้จัดหาผลิตภัณฑ์โกโก้และช็อกโกแลตให้กับบริษัทหลายแห่งในอุตสาหกรรมอาหาร รวมถึงบริษัทยักษ์ใหญ่ในอุตสาหกรรม เช่น Hershey, Mondelez, Nestle หรือ Unilever

อันดับหนึ่งของโลกในภาคส่วนนี้ มียอดขายประจำปีอยู่ที่ 2.2 ล้านตันในช่วงปีการเงิน 2020-2021

ในช่วงปีการเงินที่ผ่านมา กลุ่มบริษัทซึ่งมีสำนักงานใหญ่อยู่ในซูริก สร้างกำไรสุทธิ 384.5 ล้านฟรังก์สวิส (402 ล้านดอลลาร์) คิดเป็นมูลค่าการซื้อขาย 7.2 พันล้านฟรังก์

กลุ่มนี้มีพนักงานมากกว่า 13,000 คน มีโรงงานผลิตมากกว่า 60 แห่งทั่วโลก เกมคาสิโน